ライフ 栄養豊富な春菊と秋鮭のサラダ 春菊は呼吸器系や胃腸を整える成分を持ち、食べる風邪薬とも呼ばれています。 一方で秋鮭は今がシーズンで消化・吸収の良い良質なタンパク質に富み、脂肪分もEPAやDHAなど不飽和脂肪酸を多く含みます。 今日はこの二つの食材で超... 2017.10.23 ライフ料理
ライフ 江戸中期創業で300年の歴史のある鰻屋 うなぎ割烹山田 出張で千葉県香取市佐原にいます。ホテルにチェックインを済ませて食事に出てきました。この「うなぎ割烹山田」は地元の美味しい店で検索したら必ず出てくるお店。江戸中期創業で300年の歴史のある有名な鰻屋さんです。 ... 2017.05.01 ライフ身体に優しいお店
ライフ 今時分が最盛期の蟹はいかがでしょう 前回は牡蠣の紹介だったので、今回は蟹です。 蟹はコレステロールとかプリン体の値が高いのではというマイナスイメージがあるようですが、実は蟹は高タンパクで低脂肪の健康食品です。 効能効果は後で説明するとして... 2017.01.18 ライフ料理