ライフ 身体に良い赤大根でつくる美味しい酢漬け 寒い日が続きますが、大根の美味しい季節でもあります。前回はハリハリ漬けをつくりましたが、今回は最近出回るようになってきた赤大根で簡単にできる美味しい酢漬けをつくります。 これが赤大根の「紅くるり」です。ずんぐりとした小ぶりの大根で、8... 2017.12.22 ライフ料理趣味
身体に優しいお店 有機野菜が美味しいカフェ ヒトテマ 京都の北白川に来ています。今日は2016年10月にできた有機野菜が美味しい「ヒトテマ」でお昼を頂きます。 こちらのちょっと地味めなお店です。バス停から歩いてすぐなのですが、京都のこの時期の尋常でない暑... 2017.08.17 身体に優しいお店
ライフ もう春ですが花寒の扁炉(ピェンロー)鍋はいかがでしょう。 3月も20を過ぎてもうすぐ桜の季節ですが、まだ花寒と呼ばれる寒い日があります。 そんな日にはシーズンラストの扁炉(ピェンロー)鍋はいかがでしょう。 強い抗がん作用を持つことで知られるβ‐グルカ... 2017.03.22 ライフ料理
ライフ ニンジン、パセリ、レモン、ヨーグルト、パイン、豆乳のジュース 私が9年間、毎朝造り続けているジュースの紹介です。 材料は人参中サイズ2本,、セリ2つかみ、レモン小1個をざっと洗います。 人参はできたら無農薬を皮のまま、無農薬が手に入らなければ皮をむいて使います。 ... 2016.09.20 ライフ料理