Antipastoはまだまだ続きます。 というのも、私がメイン料理より前菜が大好きだから。 わがままなシェフの好みで我が家のパーティは進行していくのでした～～ タパスとはスペイン語の前菜や小皿料理という意味で、スペインバル...

Antipast(アンティパスト)の2品目は冷蔵庫に一個だけ残っていたカブを使ったマリネを作りました。 あわせるのは、サーモンが定番かなとも思いましたが、おいしそうなプロシュート（生ハム）が売っていたのでこれで行きましょう。 プロシュー...

Antipast(アンティパスト)の2品目はオーソドックスにシーフードマリネです。 華やかで美味しく、簡単で、しかも作り置きができるパーティ料理としては定番の一品ですね。 シーフードマリネ 材料 アサリ・エビ・ヤ...