料理 チャイニーズな夕べ その2 前菜3品 涼風茄子(リャンパンチェズ) 材料:茄子 トッピング(干しえび ザーサイ 白ネギ 香菜) 合わせ酢(醤油大さじ2 酢大さじ2 おろし生姜大さじ1 ごま油大さじ1) 1.茄子は蒸し器で箸が楽に通るようになるまで蒸して、手で細かく裂いて大... 2012.08.15 料理趣味
料理 チャイニーズな夕べその1 前菜3品 久々に料理の虫がわいてきました。 今回はWithWigの米国サイトWigFreeを運営してくれている親友が夏休みで日本に帰ってきたので、友人たち総勢8名での宴会でチャイニーズに挑戦です。 前回は2010年12月のイタリアンな夕べだからほ... 2012.08.14 料理趣味