マクロビオティックとローフードの「Cafe しずく (shizuku)」

用事があって、北白川の京都大学農学部近くに来ています。

お昼時なので、白川疎水通り沿いにある「Cafeしずく 」に行きます。ここは昔から京大と近隣から愛されてきたという雰囲気のお店です。

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お昼のメニューはこんな感じで、牛肉とじゃが芋の和風クリーム煮にします。

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店内です一番奥に座ります。

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実はこの店は2010年公開の映画「マザーウォーターで、小泉今日子扮するタカコが登場する疎水沿いの喫茶店です。

映画は予告篇でしか知らなかったのですが、動画サイトで見てみると確かに内装もこの北白川の「しずく」のお店のままでした。

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小林聡美、小泉今日子、市川実日子主演、京都を舞台に描く群像劇。

京都に暮らし始めた3人の女性を中心に、ゆったりと流れていく男女7人の日々の営みを綴る映画で、豆腐屋のタカコ役の市川実日子が印象的な作品です。

YouTubeに映画の予告編がありました。

牛肉とじゃが芋の和風クリーム煮がきました。ご飯は赤米です。

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白いクリームスープ仕立てという感じではありませんが、美味しそうです。

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肉じゃがは火を通した陽性食材料理、つまりマクロビオティックです。

こちらはサラダですから、調理でほとんど火を加えないローフード。

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丁度バランスの良い今日のランチです。

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一般には体が冷えて弱っている方はマクロビオティック、体に熱が多くて炎症が起こりやすい方はローフードが適していると言われます。

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そしてご飯は赤米です。赤米は白米に比べ、たんぱく質、食物繊維、ビタミン、ポリフェノール、鉄分が多く含まれているのが特徴です。

植物繊維や鉄分は白米の約8倍も含まれており、ビタミンに関してはビタミンEが約7.5倍、ビタミンB1も約5倍と、栄養素がたっぷり詰まったお米です。

ちなみにデトックスには玄米、発癌予防には味噌、放射性ヨウ素の蓄積予防には海藻と言われます。

Cafe しずく (shizuku)(リンク先は京都グルメ本【京都旅楽】)

京都市左京区北白川小倉町110-4
075-702-2893
11:30~16:30 18:00~21:30
定休水曜日 第1・第3木曜日