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つくってみた！-きゅうりのキューちゃん漬風-

いつもお世話になっている義姉夫妻から、無農薬のきゅうりが収穫できたと大量に送られてきました。すごいとげとげで手が痛いくらい新鮮です。 そのまま食べるのが美味しいのですが、こんなにたくさんは食べられません。 今回は、きゅうりのキューちゃん...
2022.09.01
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つくってみた！-ブルーベリーサワーシロップ-

今年も無農薬の美味しいブルーベリーをたくさんいただきました。 今回は、ブルーベリーサワーシロップに挑戦します。 ブルーベリーについて ブルーベリーの主な栄養素 アントシアニン 眼精疲労の軽減と視力低下の防止、視力を向上...
2022.08.24
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つくってみた！–バジルソース–

スイートバジルを大量にいただきました。 スイートバジルとは イタリア名はバジリコ。 シソと同じように芳香のある葉を摘みとって利用します。 特にトマトやチーズとの相性がよいのでスパゲッティやピザ、 サラダなどのイタリア料...
2022.07.20
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加計呂麻島のマンゴー～農家支援～

奄美大島の南に位置する加計呂麻島で作られたマンゴーを買いました。 2021年7月20日頃からおよそ一週間に渡って居座った台風6号は沖縄は一部の住家が倒壊するほどの猛烈な風が吹き、動きが遅いため、暴風となる時間が長く、総雨量が多...
2021.09.04
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つくってみた～ドライブルーベリー～

無農薬の美味しいブルーベリーをたくさんいただきました。そのまま食べるのが一番おいしいのですが、一時期にそうたくさんは食べられません。 長く楽しむためには冷凍するのも手ですが、今回は手作りグラノーラに入れるドライブルーベリーづくりに挑戦して...
2021.08.16
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生まれて初めてのアレルギー-コロナワクチン-

生まれて初めてアナフィラキシーというものを体験しました。 アナフィラキシーとは、医薬品（治療用アレルゲンなどもふくみます）などに対する急性の過敏反応により、医薬品投与後多くの場合は 30 分以内で、じんま疹などの皮膚症状や、腹痛や嘔吐など...
2021.07.19
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つくってみた！–手作りグラノーラ–

自分好みに作れる手作りグラノーラ 東京の友人からプレゼントされた手作りグラノーラがめちゃめちゃ美味しくて、自分で作り始めて以来ハマっています。レーズンが苦手で市販のものはほぼNGだったので、レーズン以外のドライフルーツをとっかえひっかえ入...
2021.07.14
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とても簡単でおいしい「タモリ流生姜焼き」をつくります

最近は料理家以外の有名人がTV番組で料理コーナーを担当したりしていますが、タモリさんも美味しいおかずを簡単に作るレシピもたくさんお持ちです。 今日は材料がとってもシンプルでしかも時短でかなり美味しいと評判の「タモリ流生姜焼き」...
2020.10.03
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コロナ支援訳あり商品のマカダミアナッツ

「コロナ支援訳あり商品」の主旨に賛同して購入します。従来の生産者の販売ルートが自粛で無くなり、行き場を失い、あるいは廃棄されるかもしれない商品を救って、生産者を助けるという運動に参加します。この2か月の間にすでに2度購入しているのですが今回...
2020.07.14
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ローズマリーチンキからローズマリークリームをつくります。

前回のローズマリーチンキのつくり方は→コチラ ローズマリークリームはローズマリーに含まれるウルソール酸が肌じわにいいそうです。 耐熱容器に皮膚用薬ワセリン30gを入れます。 キッチンスケールの上で計りながら作業をすると便利...
2020.03.17
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100均のタオルハンカチで簡単手作りマスク

ローズマリークリームの記事の前に、マスクのお話です。 まだマスクのストックはあるので、商品発送作業中の新型コロナウィルス感染予防対策への心配はないのですが、いつ品不足が解消されるかわからない状態になっているので、飛沫防止用にな...
2020.03.11
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ローズマリーチンキをつくって美肌の味方ハンガリアンウォーターをつくります。

2018/11/16の記事で肉や魚料理によく使われるローズマリーはとても身体に良いハーブと紹介しましたが、今日はそのローズマリーでをハンガリアンウォーターをつくります。 まずはローズマリーチンキをつくります。 生薬やハーブをウォ...
2020.03.07
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