お役立ち情報

酢で〆た鯖は一段と栄養価が高くなります

ここは京都の鴨川にかかる出町橋、橋の向うは京阪の出町柳駅です。鯖街道の石碑がありす。若狭小浜で捕れた鯖を京都まで運んだ鯖街道の終点がここ。その昔80キロの道のりを塩を振った鯖を背負って丸2日の行程歩いて運んで丁度いい塩加減になったのだとか。...

2019.05.24

お役立ち情報ライフ料理身体に優しいお店

髪の毛帽子ウィズウィッグのカタログ設置場所

ネット通販が主体のウィズウィッグですが、5年前から大阪で一か所だけカタログを常時置いているのが北区の北野病院です。北野病院の一階東側にがん情報室・がん相談室・Ribbons Houseがあります。病院によってはがん支...

2019.04.03

お勧め商品案内お役立ち情報お知らせライフ

冬に特においしい淡色野菜のカリフラワーには紫色があります

アブラナ科アブラナ属のカリフラワーは淡色野菜で白っぽいのが普通ですが、バイオレットクインやパープルフラワーと呼ばれる表面が紫色をした品種があります。アントシアニンの多い紫ブロッコリーは加熱すると緑に変わりますが、同じアントシ...

2019.02.19

お役立ち情報ライフ料理

栄養価がとても高いのでナッツの女王と呼ばれているピスタチオです。

年末年始に帰国していたNYの友人のお土産のピスタチオペーストを楽しんでいます。頂いたのはこれ、ピスタチオペーストです。ピスタチオの主な生産国はアメリカやイラン、トルコ、シリアですが、これはアメリカのカルフォルニア産で...

2019.01.29

お役立ち情報ライフ料理

手肌乾燥の季節に美容師も愛用する最強保湿の『ピュエリー(PUELY)』です

この季節は美容師にとっても手先が乾燥して辛い季節です。お客様の頭皮を触るのですからカサカサという訳には行きません。でも従来のベタつく保湿液は使えず、たとえ使っても流し。てはつけるの繰り返しで、決してお客様にも手肌にも良い環境とは言えません。...

2019.01.08

お勧め商品案内お役立ち情報ライフ新着商品案内未分類身体に優しいお店

今年も身体に良い干し柿のシーズンがきました

今年も駐車場のオーナーが干し柿をつくっています。縄文時代の遺跡から柿の種が発見されているほど日本人と柿との付き合いは古く、渋柿を干し柿にして食べていたという文献も多く見つかっています。鎌倉時代（1200年頃）に柿の突...

2018.12.13

お役立ち情報ライフ

チョコレートで健康になりましょう!

チョコが人々を優しく勇気のある人に変えてゆくという「ショコラ」という映画がありましたが、実際にチョコレートの効能効果がこの数年で大きく見直されています。今まで、チョコレートに含まれるカカオポリフェノールに活性酸素を抑える働きがあるこ...

2018.02.07

お役立ち情報ライフ料理

免疫力を高める大根でつくるハリハリ漬け

いよいよ冬本番を迎えて北風が強くなってきました。この時期に美味しくなるのが大根です。大根は消化不良、胃酸過多、二日酔い、咳、打ち身、頭痛、発熱、歯ぐきの出血、ニキビ　冷え性、　がん、動脈硬化、胃潰瘍、胃炎、便秘などに効果があると言われる実に...

2017.12.11

お役立ち情報ライフ料理

新玉ねぎでつくるめんつゆだけの簡単おいしい肉豆腐です

6月に入ってだいぶ暑くなってきました。栄養も考えたいけどさっぱりと食べたいというこの時期に、今年もそろそろ終わりの新玉ねぎをタップリ使った肉豆腐はいかがでしょうか。新玉ねぎは大一個を使います。みずみずしい切り口です。...

2017.06.06

お役立ち情報ライフ料理

身体に良い舞茸が看板メニューの「踊るうどん」

大阪の梅田界隈はうどんの激戦区で、いろいろな特徴のあるうどん屋があります。今日はその中でも身体に良い舞茸を店の看板メニューにしている「踊るうどん」に行きます。場所は梅田界隈でも特にうどんの聖地と呼ばれる梅田第三ビルで...

2017.05.22

お役立ち情報ライフ料理身体に優しいお店

新玉ねぎの季節です。

今年も新玉ねぎの季節です。では問題です。ふつうの「たまねぎ」と「新たまねぎ」は別の種類か？答えは、ポピュラーに出回っている品種の「黄玉ねぎ」と「白玉ねぎ」を早取り出荷するものが「新たまねぎ」です。でも近年は「白玉ねぎ」を品種改良した早...

2017.04.22

お役立ち情報ライフ料理

抗がん剤治療後の発毛期の方はリンスやコンディショナーを使わない方がよいらしい

先日このブログ記事で、抗がん剤治療で一時的に脱毛する時期の洗髪について書きました。その中で治療が終わって、新しい髪の毛が生えてきても髪の毛が短い間はトリートメントの必要はないと書きました。それからト...

2017.02.24

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酢で〆た鯖は一段と栄養価が高くなります

冬に特においしい淡色野菜のカリフラワーには紫色があります

栄養価がとても高いのでナッツの女王と呼ばれているピスタチオです。

今年も身体に良い干し柿のシーズンがきました

チョコレートで健康になりましょう!

免疫力を高める大根でつくるハリハリ漬け

新玉ねぎでつくるめんつゆだけの簡単おいしい肉豆腐です

身体に良い舞茸が看板メニューの「踊るうどん」

新玉ねぎの季節です。

抗がん剤治療後の発毛期の方はリンスやコンディショナーを使わない方がよいらしい

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