新玉ねぎの季節です。

今年も新玉ねぎの季節です。では問題です。ふつうの「たまねぎ」と「新たまねぎ」は別の種類か?答えは、ポピュラーに出回っている品種の「黄玉ねぎ」と「白玉ねぎ」を早取り出荷するものが「新たまねぎ」です。でも近年は「白玉ねぎ」を品種改良した早生と言われているものも「新玉ねぎ」専用の品種があります。
どっちやねん!と突っ込みたいところですがウマけりゃいいかと。

とにかく、今出回っている新たまねぎは美味しいです。今日は面白い食べ方の紹介を。

新たまねぎに十字包丁を入れて、アルミホイルを二重にして包んで、200度のオーブンでじっくり40分焼くだけです。ハイ!焼き上がりました。

食べ方は2種類。
その1は熱々にバターをのっける。そうです。じゃがバターと一緒です。

お好みですがバターの塩味だけでも美味しく行けます。バターが溶けたら、割っていただきます。

じゅんわり溶けたバターとホワホワの新玉ねぎの香りがウマいです。( ̄▽ ̄)b 

その2はクレイジーソルトを軽く振って、エキストラバージンオリーブオイル。

今の時期だけ味わえる幸せな味です。イイ…(* ̄ω ̄)

玉ねぎの本当の魅力はその効果効能にあります。

1.脂肪とコレステロールを溶かす

2.血行を良くします

3.毛細血管を強化

4.血栓を分解

5.糖尿病に効果的

6.血糖値を正常値にする

7.糖尿病の合併症にも効果的

8.血圧を下げる

9.腎臓を元気にする

10.肝臓を元気にす

12.目を元気にする

13.殺菌作用

14.歯の痛みを和らげる

16.解毒作用

17.強壮硬化

18.鎮静剤や神経安定剤として

24.お肌にも効果的

25.アンチエイジング

玉ねぎの有効成分の「硫化アリル」は血液をサラサラにしてくれる効果が期待できます。この優秀な栄養成分は水にさらしたり、熱を加えることにより、失われてしまいます。玉ねぎの栄養成分をしっかり摂取するには生で食べることが一番。生で食べるとなるとやっぱり新玉ねぎです。