今日は美味しい雑穀米のプレートランチで人気の京都北白川のそうげんカフェに行きます。
幹線道路沿いにあるとは思えないガーデニングエントランス。
こちらは安心して食べられる食材にこだわったお店と聞いています。
入口を入った店内。
奥のカウンター席から入ってきた入口を見ます。
メニューが立てかけてあります。
お目当ての雑穀米の鶏肉ガパオライスプレートのミニスープ付きにします。
こちらはデキャンタ入りのお水です。
鶏肉のガパオライスプレートが来ました。
こちらの雑穀米は結構大きな豆類も入っています。
ちょっとピリ辛の鶏肉ガパオ。
ポテト人参サラダも野菜の甘味を感じます。
スープにも荒めに刻んで軟らかく焚き込んだ野菜がタップリです。
ズッキーニ、玉ねぎ、カボチャ、ベーコン、粒コーン。
京都市左京区北白川上終町10-2
075-724-4046
11:30～21:30
不定休
雑穀米は主食なので毎日続けられるダイエット効果があって、血糖値が上がりにくく脂肪が付きにくく、食物繊維で便秘を解消して、紫外線によるシミを予防・改善しながら、ポリフェノールによる雑穀米の美肌効果が期待できます。
雑穀米は普段食べているお米に混ぜ込んで一緒に食べるもので、特に何をどれくらい混ぜるという決め事はありません。
米に合わせるのはアワ、モロコシ、ハトムギ、オオムギ、ヒエ、ソバ、ヌキア、アマランサスなどがあります。
・パテントン酸が多いアワ（粟）
・ビタミンAが含まれているモロコシ
・デトックス効果のあるハトムギ
・食物繊維が豊富なオオムギ
・貧血を予防するソバ
・低カロリーで満腹感のあるキヌア
・アレルギーを起こしにくい穀物のアマランサス
